Da oltre 45 anni, il nostro locale a gestione familiare, offre una cucina di mare, dal sapore mediterraneo

Menu

CRUDITE'

• Tartar di Tonno € 18

  crema di bufala, pomodorino, zest di limone, olio evo, sale maldon

• CARPACCIO DI BRANZINO € 18

  al naturale, olio, sale, pepe

• Scampo € 3

  al pezzo

• Cappasanta € 3,5

• Canestrello € 1,5

• Gambero rosso € 3

• DEGUSTAZIONE DI CRUDO CON FRUTTA E SALSE ESOTICHE € 35

• BARCA DI CRUDO da € 50

• DEGUSTAZIONE OSTRICHE E CHAMPAGNE in base alla disponibilita. da € 25

  Proponiamo un percorso degustativo composto da tre ostriche con diverse caratteritiche abbinate ad un flute di Champagne.

• Ostriche Fine de Clair € 3,5

  Tra le ostriche più famose al mondo. Prodotta nella zona francesce Marennes Olèron, tra le zone di ostricoltura più famose al mondo. Fine de Claires è infatti una delle qualità più apprezzate e riconosciute in Italia.
  GUSTO: Media sapidità iniziale che lascia immediatamente spazio ad una suadente dolcezza.

• Spèciales Pousse en Claire € 5

  TERRITORIO: Marennes d' Oleròn, Charente Maritime, Francia
  GUSTO: La Pousse en Claire è un ostrica eccezionale e l'orgoglio degli ostricultori di Marennes Olèron. Sapore pieno, perfettamente equilibrato. Ha una carne croccante con gusto prolungato.

• Ostrica Tarbouriech Rosa € 6

  La perla del delta. Ostrica rosa Tarbouriech è prodotta in Italia, nella Riserva della Biosfera del delta del Pò.Il suo nome, ostrica rosa, prende spunto dal colore delle striature del guscio baciate dal sole.
  GUSTO: La polpa ricca, crocante e carnosa ha un sapore delizioso e meravigliosamente persistente, il guscio rasato e ondulato è decisamente pulito e privo di impurità.

ANTIPASTI

• sapori del momento

• POLPO AI FERRI € 18

• BACCALÀ MANTECATO € 15

  su polenta fritta, cipolla caramellata e foglie di mandorla

• CAPPESANTE ALLA CATALANA € 16

• GRATINATO A MODO NOSTRO € 18

• grandi classici

• INSALATA DI MARE € 13

• ZUPPA COZZE, VONGOLE E TARALLI € 15

• I CICCHETTI DELLO CHEF € 23

  selezione di antipasti freddi di mare (possibile traccia o presenza di tutti gli allergeni)

• fuori dalle onde

• Prosciutto crudo e bufala € 15

• Fritto misto alla napoletana € 12

• contorni

• Verdure grigliate € 5

• Insalata mista € 5

• Cime di rapa € 5

• Patatine fritte € 4

PRIMI PIATTI

• sapori del momento

• TAGLIOLINO ALL' ASTICE (O ARAGOSTA), POMODORINI, BURRATA E ZEST DI LIMONE € 22

• GNOCCHI FATTI IN CASA € 15

  con salmone affumicato e Rum Reserva 10 años "Sao Can" vaporizzato

• SPAGHETTONE COZZE E PECORINO € 15

• RISOTTO CARNAROLI LIMONE E I CRUDI DI MARE € 25

  con scampo, gambero rosso, tonno, ostrica

• grandi classici

• SPAGHETTONE DEL VESUVIO € 18

• LINGUINA VONGOLE, BOTTARGA, LIME € 16

• RISOTTO AI FRUTTI DI MARE € 18

  (min 2 persone)

• PAELLA ALLA VALENCIANA € 22

  (min 2 persone)

• fuori dalle onde

• Gnocchi fatti in casa, salsiccia, radicchio e gorgonzola € 10

• Tagliolino ai porcini*, ricotta affumicata e tartufo dei Colli Berici € 13

• Bigoli all'anitra € 10

SECONDI PIATTI

• sapori del momento

• CATALANA DI GAMBERONI E SCAMPI € 18

• BACCALÀ IN TEMPURA CON CREMA DI FRIARIELLI NAPOLETANI € 16

• TAGLIATA DI TONNO € 22

  con cipolla caramellata di tropea e granella di pistacchio

• SCORPACCIATA DI CROSTACEI E MOLLUSCHI € 35

  con mezzo astice, 3 scampi, 3 gamberi, polipo, calamari

• ORATA AL FORNO € 4 all'etto

• BRANZINO AL SALE € 5 all'etto

• grandi classici

• FRITTO MISTO DI MARE € 15

  totani, calamari, sarde e gamberetti

• GRIGLIATA MISTA DI MARE € 20

  cappasanta, scampo, gamberone, pesce spada, salmone e coda di rospo

• FILETTO DI BRANZINO AI FERRI € 16

  con porcini su letto di insalata

• fuori dalle onde

• Filetto di manzo ai porcini € 12

• Cotoletta di vitello con patatine € 12

• Costata ai ferri € 25

PIZZE TOP

• CRUDO E BURRATA € 10

  mozzarella, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Burrata a fine cottura

• NORDICA € 10

  mozz., olive taggiasche, rucola, philadelphia, salmone Norvegese a fine cottura

• BOSCAIOLA € 9

  mozzarella, mistobosco, sopressa, grana a fine cottura

• MORTAZZA € 10

  mozzarella, mortadella Bolognese, crema di pistacchio, provola

• TIGRE € 11

  pomodoro, mozzarella, calamari fritti

• FAVOLOSA € 12

  mozz., pomodori secchi, olive taggiasche, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, noci, Burrata a fine cottura

• FISH PIZZA € 15

  Base focaccia, burrata, tentacoli di polipo*, olive taggiasche, pomodorini datterino, basilico e olio evo

• AMALFITANA € 15

  pomodoro, mozzarella, polpo*, seppia*, gamberetti*, calamari, uno scampo*, un gamberone*, una cappa santa, patate, carote

• FURORE € 9,5

  pomodoro, mozzarella, salamino piccante, salsiccia, funghi porcini, grana a fine cottura

• PASQUALINO € 10

  pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto di Parma, funghi champignon, carcioni, salamino piccante, wurstel, asparagi, uova

• CINZIA € 9

  pomodoro, mozzarella, ricotta, rucola, pomodorini

• SHARON € 9,5

  pomodoro, mozzarella, pomodorini, stracchino, rucola, prosciutto crudo di Parma 24 mesi

• CARBONARA SPECIAL € 12

  pomodoro, mozzarella, guanciale, uovo, pecorino Romano, tartufo dei Berici a fine cottura

• CACIO E PEPE € 9

  mozzarella, caciocavallo, provola, pepe

• SALSICCIA E FRIARIELLI € 9,5

  pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli, provola, peperoncino

• CALZONE NAPOLETANO € 8,5

  pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carcio, salamino

• BOMBERINA € 10

  pomodoro, acciughe, tonno, salamino piccante, capperi, peperoni, melanzane a funghetto, olive, origano

• CASARECCIA € 9

  pomodoro, mozzarella, melanzane a funghetto, olive taggiasche, burrata, basilico

• MARUZZELLA € 8,5

  pomodoro, salamino piccante, basilico, Bufala a fine cottura e olio evo

• GOLOSONA € 9,5

  pomodoro, mozzarella, formaggio Asiago, gorgonzola, brie, salsiccia, radicchio

• COLLI BERICI € 9

  pomodoro, mozzarella, rucola, speck, grana a fine cottura

• COLLI EUGANEI € 9

  pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, grana a fine cottura

• ROSARIO € 11

  mozzarella, olive taggiasche, pomodorini, rucola, noci, Burrata a fine cottura

PIZZE TRADIZIONALI

• ROMANA € 8

  pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive taggiasche

• MARGHERITA € 5

  pomodoro, mozzarella

• MARINARA € 4,5

  pomodoro, aglio, origano

• DIAVOLA € 6

  pomodoro, mozzarella, salamino piccante

• TONNO E CIPOLLA € 7,5

  pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa di Tropea

• PROSCIUTTO E FUNGHI € 7

  pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

• QUATTRO FORMAGGI € 8,5

  pomodoro, mozzarella, Asiago, emmenthal, gorgonzola

• CAPRICCIOSA € 8,5

  pom., mozz., prosciutto cotto, funghi champignon, carcio, salamino piccante

• MARI E MONTI € 9,5

  pomodoro, mozzarella, funghi porcini, tonno, gamberetti*

• FRUTTI DI MARE € 10

  pomodoro, mozzarella, polpo*, seppie*, gamberetti*, calamari, patate, carote

• VEGETARIANA € 9

  pomodoro, mozzarella, funghi champignon, carciofi, peperoni alla griglia, melanzane alla griglia, zucchine alla griglia, cipolla di Tropea

• CAPONATA (pizza vegana) € 7,5

  pomodoro, melanzane a funghetto, olive taggiasche, origano

• AUTUNNO (pizza vegana) € 8

  pomodoro, cipolla di Tropea, patate lesse, pomodorini secchi

• MONTAGNA (pizza vegana) € 7,5

  pomodoro, misto bosco, ruccola, noci

• Impasto integrale +2,00€ Variazioni ingredienti a 1,00 a 3,00€

PIZZE STAGIONALI

• senza pomodoro e mozzarella

• BUFALA, ZUCCA & BACON € 13

  crema di zucca, pomodorini secchi, bacon croccante, bufala dopo cottura

• ZUCCA CONTADINA € 13

  crema di zucca, cipolla di tropea, carciofini, cappuccio viola in crema

• BOSCO DI ZUCCA € 11

  crema di zucca, brie, porcini, speck

• GOURMET ALLA ZUCCA € 12

  crema di zucca, guanciale, scamorza, aceto balsamico

• BOCCACCIA € 12,5

  pomodorini secchi, bresaola, stracchino e burrata al pistacchio

• DESSERT € 5

  I dolci Da Pasqualino & Cinzia sono li perfetto finale per la tua cena, con proposte che spaziano dai classici tartufinero, bianco e pistacchio ai dessert monoporzione ispirati alla tradizione partenopea, come li babà affogato. Le nostre creazioni variano in base ala stagione e alla disponibilità, per offrirti

• SORBETTO AL LIMONE € 3
• SORBETTO LIQUIRIZIA E LIMONE € 3,5
• CAFFÈ € 1,2
• CAFFÈ MACCHIATO € 1,5
• CAFFÈ DECAFFEINATO € 2
• CAFFÈ D'ORZO € 2
• CAFFÈ AL GINSENG € 2
• CAPPUCCINO € 2
• MACCHIATONE € 2
• CAFFÈ CORRETTO € 2,5

• SPRITZ MACCHIATO Aperol / Campari € 4
• SPRITZ INDECISO € 4

  aperol & campari

• SPRITZ LISCIO € 3

• ACQUA LISCIA — 0,75 Lt € 2,5
• ACQUA MOSSA — 0,75 Lt € 2,5
• COCA COLA — 0,30 Lt, alla spina € 3
• COCA COLA ZERO — 0,30 Lt, in lattina € 3,5
• BIBITE IN LATTINA € 3,5
• VINO ROSSO LOCALE (0,5 Lt) € 4
• VINO ROSSO LOCALE (1 Lt) € 8
• VINO BIANCO FERMO (0,5 Lt) € 5
• VINO BIANCO FERMO (1 Lt) € 10
• VINO BIANCO BOLLA (0,5 Lt) € 5
• VINO BIANCO BOLLA (1 Lt) € 10

• MAMACITA 5,2 % — Blanche € 7

  BIRIFICIO ESTENSE

• Ipareal - India Pale Ale € 7

  BIRIFICIO ESTENSE

• Calle San Miguel" Apa € 7

  BIRIFICIO ESTENSE

• RED ALE 5,8 % — Rossa Session Ale € 7

  BIRIFICIO ESTENSE

• Django - Stout € 8

  BIRIFICIO ESTENSE

• LA CANTINA

  La cantina Da Pasqualino &Cinzia nasce da una passione per li vino e una selezione accurata di produttori che valorizzano la natura e le tradizioni locali. Ogni etichetta racconta li legame con li territorio e la dedizione alla qualità. Richiedi al personale la carta dei vini per scoprire la proposta che abbiamo creato per accompagnare al meglio la tua esperienza.

Gli ingredienti possono variare in base al mercato: per intolleranze o allergie, chiedere al personale. Il libro degli allergeni è consultabile su richiesta.

N.B: Alcuni ingredienti contenuti nei piatti contrassegnati con “ * ”, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, sono stati sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura in loco o all'origine (mercati nazionali ed internazionali) per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04. Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e origine degli alimenti servit

Legenda Allergeni

Elenco degli ingredienti o coadiuvanti tecnologici considerati allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell'allegato II REG. UE n°. 1169/2011 “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze” Data la tipologia di esposizione ravvicinata delle pietanze, non si può escludere la potenziale presenza, per contaminazione crociata, di allergeni in piatti che non li dovrebbero contenere.

Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati)

Crostacei e prodotti a base di crostacei

Uova e prodotti a base di uova

Pesce e prodotti a base di pesce

Arachidi e prodotti a base di arachidi

Soia e prodotti a base di soia

Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, pistacchi, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, macadamia, del Queensland)

Sedano e prodotti a base di sedano

Senape e prodotti a base di senape

Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di S02 totale

Molluschi e prodotti a base di molluschi

Lupini e prodotti a base di lupini